Con Pepe si indicano diverse specie botaniche appartenenti alla famiglia delle Piperaceae usate come spezia. La parola pepe deriva dal sanscrito pippali. La parola si trasforma in piper in latino…
Il genere Hibiscus appartiene alla famiglia delle Malvacee ed esistono numerose specie per lo più ornamentali. E' un arbusto sempreverde e nelle sue zone di origine, le aree tropicali dell'Asia…
Il cardo (Cynara cardunculus) è originario dell'ambiente mediterraneo dove cresce spontaneamente in terreni aridi e incolti. Appartiene alla famiglia delle Asteraceae.
Il cardo è probabilmente il progenitore del carciofo (Cynara…
La Cicoria comune (Cichorium intybus) è una pianta erbacea perenne, appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Le foglie sono di dimensioni decrescenti - più grandi quelle più in basso e più…
L'indivia (Cichorium endivia) (dal greco entýbion; pronunciato "endívion") è una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae.
L'Indivia comprende due sottospecie:
- Indivia scarola (Cichorium endivia latifolium) a foglie intere che…
La valerianella (Valerianella locusta) detta anche dolcetta o valeriana, è una essenza spontanea dell'ambiente mediterraneo, più precisamente originaria della Sicilia e della Sardegna e si sarebbe diffusa, poi dalle coltivazioni,…
Lo Spinacio (Spinacia oleracea) è una pianta erbacea, a ciclo annuale, della famiglia delle Chenopodiaceae. Originario dell'Asia sudoccidentale, è stato introdotto in Europa attorno al 1000, ma ha acquistato importanza…
La rucola o rughetta (Eruca sativa) è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle Brassicaceae. Originaria dell\'Europa centrale, meridionale e mediterranea. L\'etimologia è incerta, per alcuni autori il nome…
Il porro (Allium porrum) è una pianta biennale - coltivata a ciclo annuale - probabilmente originaria del Su Europa e Nord Africa. Il porro è una pianta facente parte delle…
Il pisello (Pisum sativum), appartiene alla famiglia delle Leguminose. Probabilmente originario dell'Asia, si diffuse successivamente in India, da dove passò poi in Cina e di qui in Europa verso il…