Piccola Guida alla coltivazione

Buongiorno! Quanti di voi se la cavano tra i fornelli, sperimentando nuove ricette ogni giorno?
Di certo allora apprezzerete il tema di oggi, tutto dedicato alle piante aromatiche e a tutti quei consigli indispensabili per la loro corretta coltivazione!
Le erbe aromatiche sono infatti protagoniste nella nostra dieta mediterranea, come anche nei piatti etnici e in quelli della cucina fusion: qualche foglia di basilico, una manciata di capperi oppure un trito di origano, erba cipollina, maggiorana o prezzemolo freschi posso trasformare anche il più semplice piatto di pasta al pomodoro, dandole un sapore caratteristico e risolvendo spesso quelle situazioni in cui non si ha molto tempo per pietanze più elaborate.
In genere, le erbe aromatiche si aggiungono fresche, all’ultimo minuto, ma timo, alloro, salvia e rosmarino sono sicuramente ideali per la marinare secondi di carne e pesce, dando più gusto alla preparazione e risolvendo anche eventuali problemi legati ad aromi troppo intensi (come la selvaggina).

Le piante aromatiche sono piante rustiche facili da coltivare, non solo in piena terra ma anche in vaso. Le specie più adatte ai nostri balconi o davanzali, così da averne sempre le foglie a portata di fornello, sono Dragoncello, Erba cipollina, Maggiorana, Malva, Melissa, Menta, Rosmarino, Origano, Salvia, Timo, Basilico, Rucola, Santoreggia, Prezzemolo.

NANDINA (Nandina domestica)

Buongiorno! Restando sempre in tema di piante molto decorative, oggi parliamo della Nandina, un arbusto sempreverde di origine cinese appartenente alla famiglia delle Berberidaceae.
In particolare, voglio segnalarvi la specie della Nandina domestica, una bella pianta sempreverde dalle dimensioni quasi “naneggianti” e quindi più adatte alle bordure in giardini non troppo spaziosi.
Tra le altre varietà disponibili in commercio, alcune possono invece raggiungere anche taglie più significative, tutte accomunate da brillanti colorazioni invernali.

Una peculiarità della Nandina è certamente quella dei colori: il rosso vermiglio delle bacche, di cui si ricopre in inverno, molto decorativo e che in primavera lascia spazio al bianco dei piccoli e delicati fiori; il rosso e l’arancio autunnale del bel fogliame variegato,che permangono fino a primavera inoltrata.

CALANCOLA (Kalanchoe blossfeldiana)

Oggi continuo a parlarvi delle piante da appartamento e di come sia facile e molto piacevole arricchire la nostra casa con le specie ornamentali più belle.
Con un po’ di estro e fantasia, riuscirete a creare degli angoli domestici pieni di colore e dare piena espressione al vostro pollice verde!
Le piante ornamentali, infatti, ma più in generale le piante da appartamento, richiedono la giusta dose di cure ed attenzione, restituendo nella maggior parte dei casi delle splendide fioriture. Oltre ai balconi e alle mensole,luoghi d’elezione per l’esposizione alla luce, perché non optare anche per un trespolo porta piante, magari in legno o ferro battuto?
Avrete così la possibilità di accostare specie diverse, dalle piante succulente alle piccole aromatiche, con risultati decorativi ottimi. Pensate che bello un soggiorno o una cucina in fiore!

La Calancola è sicuramente una di quelle specie che potreste scegliere per il vostro angolo fiorito: è una pianta succulenta particolarmente “rustica” e di facile coltivazione sia in vaso, appunto come pianta ornamentale di appartamento, sia in piena terra (giardini rocciosi).